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    超临界萃取装置技术在食品保健领域的应用

    发布时间: 2014-08-12  点击次数: 1496次

     超临界萃取装置技术在食品保健领域的应用。超临界萃取技术作为一种绿色环保的提取技术,和传统的榨取、有机溶剂提取、水蒸汽提取法相比具有以下先进性:

      1.提取物中没有有机溶剂残留,二氧化碳可以循环利用,无环境污染,属于绿色生产工艺;

      2.二氧化碳不助燃而且阻燃,使用安全性好;

      3.提取温度低,不会引起热敏性物质的活性受到破坏;

      4.提取速度快、时间短、效率高;

      5.二氧化碳廉价易得,生产成本低;

      6.溶剂和溶质分离方便。只需通过改变温度和压力就可达到溶质和溶剂的分离, 操作简便。由于具备以上特点和先进性,超临界二氧化碳萃取技术在保健食品领域的应用有着广阔的前景。

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